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飞飞0718

- 准备食材 -

  • 南瓜泥 320g
  • 面粉 550g
  • 酵母粉 6g

- 步骤 -

  • 1、酵母放入南瓜泥(温热)中拌匀,放置几分钟,让其自然融化。

  • 2、加入面粉,用筷子挑成絮状。

  • 3、合成光滑的面团,多揉会儿,更筋道。

  • 4、盖上湿布,发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回缩,里面有明显的蜂窝状

  • 5、发好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。

  • 6、把面团分成50克一小份。

  • 7、搓圆,蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头,静置15分钟。

  • 8、水开后蒸15分钟,闷3分钟即可。刚蒸好,家里的宝贝就迫不及待了。

  • 9、还可以这样做哦!把面团擀成面片,抹上一层油。

  • 10、卷起成条

  • 11、用刀切成三角形。

  • 12、全部做好后,放入蒸锅静置15分钟。

  • 13、上汽后蒸15分钟,闷3分钟即可。

  • 14、满满两大锅。