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南瓜饼,儿时的味道......怀念童年的快乐时光,闪着永不褪色的光环!大家好!个人weixin:wdm45602,备注:豆果

霞霞王

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 200g
  • 水磨糯米粉 150g
  • 糖粉 50g
  • 老南瓜 忘记称了,大概两个甜甜圈面包一样大

- 步骤 -

  • 1、黄南瓜去皮隔水蒸熟,捣成泥。

  • 2、将蒸熟的南瓜不烫手时加入面粉、糯米粉、糖粉,不需要加水!揉成均匀的面团,如果太粘手,可以加些面粉,揉到到不粘手为止。

  • 3、掐一段面团揉成小面团,双手拍上粉,把面粉拍在面团上面。

  • 4、一个个放入磨具中。

  • 5、排好留点间隙,上锅蒸20分钟后,关火开盖,稍微等2分钟再从锅里取出。

  • 6、漂亮又好吃,若放凉了吃,QQ的更有嚼劲更好吃!