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烤鸡中翅较翅根和翅尖来说,它的胶原蛋白含量更丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。

梅朵laurel

- 准备食材 -

  • 鸡中翅 9个
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 耗油 1勺
  • 蜂蜜 少许
  • 食用油 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 孜然粉 少许
  • 香葱 1根
  • 生姜 2片

- 步骤 -

  • 1、准备好所需食材。

  • 2、将鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干表面水分,再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。

  • 3、在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片,再调入料酒、生抽、耗油,搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。

  • 4、蒸烤箱选择“蒸烤功能”,温度180度,时间设置30分钟。预热烤箱的时候,将鸡翅平铺在烤网上,表层刷油。预热好烤箱后,将鸡翅放入烤箱最下层,关好箱门,按“开启”键启动。

  • 15分钟后,按暂停键,开烤箱门,将鸡翅刷一层蜂蜜,然后将鸡翅一个个翻面,再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门,按启动键,继续烤制。

  • 6、时间到打开烤箱,戴上隔热手套取出烤网,用筷子夹出鸡翅装盘,撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。