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现在好流行韩式裱花的奶油蛋糕,如果做成翻糖的韩式蛋糕是否一样会受欢迎呢?

小谢谢宝贝

- 准备食材 -

  • 6寸戚风蛋糕胚 2个
  • 干佩斯/翻糖膏 300g
  • 色素 紫红,蓝
  • CK金粉 少许
  • CK银粉 少许
  • 惠尔通装饰糖珠 10颗
  • 意式奶油霜 300g

- 步骤 -

  • 1、准备2个6寸的戚风蛋糕胚,方子是米多小鱼的,一次就成功,值得一试的好方子

  • 2、开始制作欧式高椅:准备一个硅胶的欧式镜框模,干佩斯印出2个镜框,1个椭圆形,一个整成圆形

  • 3、蓝色干佩斯搓成椭圆形,跟镜框里的一样大小

  • 4、沾清水将两个部件沾连,刷上金粉。依样做好正圆的椅面。

  • 5、白色干佩斯搓成圆锥形,在用欧式花纹做椅脚装饰,刷上金粉,总共做4支椅脚

  • 6、想好韩式蛋糕的小花图案,画在椅背和椅面上

  • 7、翻糖膏加蓝绿色素,调得与欧式椅的颜色一致,揉匀擀平

  • 2个蛋糕胚叠加,均匀抹上意式奶油霜,冰箱冷藏定形后取出(至少2个钟头以上)

  • 9、蓝色翻糖膏擀平擀圆,包裹好蛋糕胚,轻轻用干具磨平,底部拥紫红色干佩斯包边

  • 10、紫红色干佩斯做个蝴蝶结,用清水沾在蛋糕胚边下面,紫红、绿色素画好小花图案

  • 11、白色干佩斯用珠宝硅胶模做好蝴蝶结蕊,刷上金,银色粉

  • 12、钥匙硅胶模做好3把钥匙,分别刷上铜,银,金粉

  • 13、随意做个爱玛仕包包做装饰,放上几种颜色的惠尔通装饰糖珠

  • 14、漂亮吗?梦幻吗?