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一直以来都挺喜欢吃紫薯的,直接蒸着吃,然后用紫薯煮粥,紫薯丸子,这些都是经常做的点心,这道椰蓉紫薯饼其实是我的芝麻紫薯饼衍生出来的!主要家里的椰子粉,椰蓉有好多,不知道怎么消灭,于是就想着用它们做紫薯饼啦!用美的微波炉做紫薯饼,非常方便,十...

冰淇草

- 准备食材 -

  • 紫薯 250g
  • 椰子粉 2勺
  • 椰蓉 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好食材;

  • 2、将紫薯去皮,切成片,放入微波炉,选择微波火力P100(也就是高火),加热5分钟;

  • 3、取出紫薯,加入2勺椰子粉;

  • 4、用勺子将紫薯压成紫薯泥;

  • 5、取1勺紫薯捏成小圆团;

  • 6、紫薯球均匀地沾上椰蓉,用手压扁并塑形;

  • 7、将紫薯饼均匀地摆放在盘子里,放入微波炉,选择微波火力P100(也就是高火),加热2分钟即可食用;

  • 8、成品,不错吧!

  • 9、尝一口,满口椰香。。