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老公从小生长在湖边,潮湿的地方的人们都特别喜欢吃辣据说对关节好,而我们这边气候干燥,很少吃辣,吃辣后火气很大,熬一罐辣椒油够老公吃一阵子,网购的四川辣椒面,做出的辣椒油辣味正宗非常有味道

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- 准备食材 -

  • 辣椒面 100g
  • 葵花籽油 300g
  • 五香粉 3g
  • 去皮白芝麻 20g

- 步骤 -

  • 1、锅里倒入油中小火熬至180-200度,没有温度计就看油冒很大的烟就好了

  • 2、熬好的油倒入没有一滴水的碗中放凉2分钟

  • 3、三分之一辣椒面快速用勺子搅拌均匀

  • 4、过一分钟再倒入三分之一辣椒面拌匀

  • 5、再凉一分钟倒入最后的辣椒面拌匀

  • 6、放入五香粉拌匀

  • 7、最后放入白芝麻

  • 8、放凉后装入消过毒的瓶子密封保存

  • 9、成品图