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如今爱西餐的人越来越多了,虽然看似繁琐,但其实西餐的复杂都复杂在礼节上,比起中餐,西餐的做法貌似简单得多。就如我今天端上来的蘑菇烘蛋和奶香火腿土豆泥,都是最常见的食材,只是变换了料理方法,风格就完全不同了。只要十分钟,就可以做一顿味道不赖的...

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- 准备食材 -

  • 香菇 100g
  • 土豆 1/2个
  • 火腿 1小块
  • 鸡蛋 1个
  • 白芝麻 少许
  • 橄榄油 10ml
  • 牛奶 20ml
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 80ml
  • 黄油 少许

- 步骤 -

  • 1、切块的香菇放入料理盒,加入橄榄油;

  • 2、拌匀后加入清水,放入微波炉,700W微波火力加热7分钟;

  • 3、等待的过程中,在打散的蛋液中加入牛奶;

  • 4、再加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀;

  • 5、加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液,稍稍拌匀;

  • 6、盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热30秒;

  • 7、取出用勺子轻轻翻拌几下,再次700W微波火力加热30秒,此时蛋液凝固,取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用;

  • 8、料理盒加入适量水,加上蒸帘,放入土豆片,盖上盒盖,700W微波火力加热2分钟;

  • 9、叮熟的土豆片用勺子碾成泥,趁热加入少许黄油,再加入火腿粒;

  • 10、迅速拌匀,与蘑菇蛋块搭配食用即可。