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- 准备食材 -

  • 长茄子 2根
  • 红尖椒 2个
  • 3瓣
  • 香葱 2根
  • 香菜 1根
  • 辣椒酱 2汤匙
  • 少许
  • 植物油 适量

- 步骤 -

  • 1、葱、蒜、红椒、香菜分别切末;茄子洗净、去蒂,正中间划一刀,刷一层油,放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700w微波火力加热2分钟

  • 2、在刀口中抹少许盐,填入辣椒酱,重新盖上盒盖,700w微波火力加热5分钟;趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜,拌匀即可。