m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

在泰国随处可见这样的招牌~来泰国不吃【芒果糯米饭】就算没来过,呵呵~可见这道小食有多受欢迎,用椰浆煮熟的糯米饭,配上现切的大芒果肉,再淋上调好味的椰浆,炸的绿豆和花生,一口一口根本停不下来,满满的幸福感~

肥肥还有人抢

- 准备食材 -

  • 芒果 一半约(300克)
  • 糯米 150g
  • 椰浆 210ml
  • 一勺(10克)
  • 1/3小勺
  • 烤熟花生 5粒
  • 椰蓉 适量

- 步骤 -

  • 1、备料

  • 2、椰浆倒入锅里小火加热,放入10克糖。

  • 1/3小勺盐,加热至融化即可,不必煮开

  • 4、糯米洗净沥干水分,加入170毫升椰浆,煮饭,我用的是电压力锅,约10分钟。

  • 5、烤熟花生去皮切碎,小颗粒即可

  • 6、芒果去皮

  • 7、用刀贴着核片下两片果肉

  • 8、切薄片

  • 9、花心用小片,一片片围成花朵形状,花片多少随意,自己觉得好看就行

  • 10、成品~米饭装碗里,扣到盘子上,装饰芒果,浇上剩余的椰浆,撒上花生碎和适量的椰蓉。

  • 11、来一口要不?(^_^)