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一道起床迷迷糊糊都能做好的优质早餐。

恬蜜

- 准备食材 -

  • 肉片 100g
  • 2个
  • 葱或洋葱或红葱头 越多越好
  • 甜面酱 15g
  • 酱油 30g
  • 耗油 15g
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、肉片切寸,葱白切粒,葱叶切寸(如果是红葱头或洋葱,直接全部切粒)

  • 2、除了油,料酒和黑胡椒之外,其他配料全部混合备用。

  • 3、锅里适量油,将葱白炸酥,铲起葱渣,留适量油。

  • 4、下瘦肉,翻炒变白,倒入适量(15g左右)料酒,继续翻炒,倒入二分之一的混合酱料,倒入半碗水,转中小火盖盖章,焖煮3-5分钟,熄火备用。

  • 5、面在清水里只煮熟,过冷河1分钟,再的~倒入热水里几十秒,回问夹起沥干。

  • 6、倒入肉汁里拌匀,夹起装盘(不要汁,只要面和肉和葱)

  • 7、装好后,洒所有的葱酥(刚刚的葱渣),适合口味的胡椒粉。