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年夜饭上大鱼大肉是主角,所以每次来个素菜反而一抢而光!反正我家是这样的!用金龙鱼1:1:1食用调和油来炒菜,营养均衡!

顺其自然的果

- 准备食材 -

  • 青菜菜心 200g
  • 香菇 10个
  • 蚝油 25g
  • 金龙鱼调和油 25ml
  • 蒜瓣 1个
  • 少许
  • 砂糖 1小勺
  • 淀粉 少许
  • 生抽 5ml
  • 枸杞子 5颗

- 步骤 -

  • 1、青菜菜心洗净,我们这里就叫青菜,霜打的最好吃了

  • 2、干香菇提前泡发洗净

  • 3、我的菜心太厚,所以一切为二

  • 4、放人锅中焯水,加点盐

  • 5、加点金龙鱼调和油,这样焯水后的青菜色泽艳丽

  • 6、焯水后的青菜捞出沥干水分

  • 7、把菜心摆盘备用

  • 8、起油锅加入适量金龙鱼调和油

  • 9、爆香蒜末

  • 10、放人泡发好的香菇

  • 11、加入适量的蚝油和生抽

  • 12、加点盐、糖调味,再加适量清水煮沸

  • 13、加入湿淀粉勾芡

  • 14、把香菇装盘即可