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看完欢乐颂,作为吃货的我免不了尝试一下居中邱莹莹自夸不停的腊肉饭,正好我的腊肉也是老爸从老家寄来的,要不做好我也端点去给邻居尝尝吧,哈哈哈

猪圈眷

- 准备食材 -

  • 腊肉 一块
  • 香菇 几朵
  • 胡萝卜 半根
  • 木耳 数朵
  • 葱姜 几片
  • 酱油 2勺
  • 料酒 半勺
  • 白糖 小半勺
  • 花椒粉 1小勺

- 步骤 -

  • 1、材料洗净准备妥当。

  • 2、腊肉,胡萝卜,香菇,木耳分别切丁,葱切段,姜切丝。

  • 3、锅里下油,先将葱姜爆香。

  • 4、下腊肉粒翻炒一会,期间可根据喜好加点花椒粉。

  • 5、加入木耳和香菇翻炒断生。

  • 6、最后加入胡萝卜丁翻炒片刻。

  • 7、将淘洗好的大米连水一起加入锅中。

  • 8、放入两勺酱油,半勺料酒,小半勺白糖拌匀烧开后继续2-3分钟。

  • 9、转入电饭煲中,水量稍微没过米饭一点就可以了,这个还得根据自家电饭煲的脾气来定。

  • 10、选择煲仔饭或者正常煮饭程序即可。