m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

无论是在东方还是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物,不仅营养丰富、味道鲜美,最重要的是——吃不胖!!可是,如何才能吃到最新鲜最干净最安全的扇贝呢?当然要在自家厨房里做啦!简单的几步就能吃到最美味的法式焗烤扇贝哦~

8545545

- 准备食材 -

  • 虾夷半壳扇贝 3个
  • 洋葱 1/4个
  • 大蒜 1瓣
  • 胡萝卜 1/4个
  • 黄油 13克
  • 面粉 25克
  • 50克
  • 淡奶油 75克
  • 一小撮
  • 黑胡椒 适量
  • 马苏里拉芝士碎/片 适量

- 步骤 -

  • 1、胡萝卜,洋葱,大蒜切末备用。

  • 2、黄油放入锅中加热至融化。

  • 3、倒入胡萝卜、洋葱、蒜末,翻炒至有香味。

  • 4、分次撒入面粉拌炒。倒水拌开面粉后加入淡奶油搅拌,继续加热至浓稠。

  • 5、加入盐和黑胡椒调味,拌匀后装碗备用。

  • 6、扇贝肉在滚水中烫15秒后捞起备用。

  • 7、烤盘中垫锡纸,烫好的扇贝肉放回扇贝壳中。把炒好的蔬菜奶油酱铺在扇贝上。

  • 8、在扇贝上撒上马苏里拉芝士条或芝士片。

  • 9、放入预热好的烤箱,200度烤8分钟左右。

  • 10、撰写制作步骤

  • 11、撰写制作步骤

  • 12、撰写制作步骤