m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

有一种幸福的味道,来自一种简单而纯粹的吸引,光凭鸡蛋,牛奶与砂糖,这三位天泊结合,就能诞生出迈出人迷恋的滑嫩口感。轻轻敲开那一层香脆的外衣,展露出金黄剔透的柔嫩肌肤。散发出浓郁的香味,挑动你的味蕾,愉悦着你的心情。还在等什么呢,快来做做看吧...

丨丶灬庅哙匿跿

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2颗
  • 砂糖 35克
  • 牛奶 250毫升
  • 白砂糖 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋加糖打散

  • 2、加入牛奶,慢慢搅拌至砂糖完全正确融解。

  • 3、过筛两次,过滤出没有打散的鸡蛋,还可以起到去掉气泡的作用。

  • 4、倒入布丁杯中,静置30分钟。

  • 5、水浴,上下火,165度,30分钟左右

  • 6、注意看,只要烤到,侧起杯子蛋液不流动就好了。

  • 7、凉透后(可放冰箱冷藏)表面铺一层白砂糖。

  • 8、用喷枪烧到砂糖融化,成焦糖色。

  • 9、表面现象小装饰一下,美美哒,香香哒,快来开动吧~~