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当初春的草莓即将下市的时候,菠萝的季节就要登场了!菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。菠萝酸甜的味道能为食物带来清爽的口感,大家赶紧学起来吧!

feier0925

- 准备食材 -

  • 菠萝 3片
  • 胡萝卜 半根
  • 青豆 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 虾仁 4只
  • 隔夜米饭 1人份
  • 马苏里拉芝士 适量
  • 1/2茶匙
  • 食用油 适量
  • 半个菠萝 挖空

- 步骤 -

  • 1、准备好鸡蛋、隔夜冷饭、青豆在滚水中汆烫1分钟捞出备用、菠萝切粒、胡萝卜切粒、虾仁对半切开、将半个菠萝的果肉挖出备用。

  • 2、锅中倒入少许食用油,烧至6成热后,放入米饭炒开。

  • 3、放入鸡蛋、虾仁和青豆炒匀。

  • 4、当虾仁炒至变色时放入菠萝和胡萝卜撒上盐炒匀。

  • 5、将炒好的食材放入挖空的菠萝中,撒上芝士,烤箱预热至200度后,放入烤箱约烤10分钟待芝士融化即可。

  • 6、香喷喷的菠萝焗饭!