m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

夏天最想吃的,就是不油腻又可口开胃的小菜,那么,酸酸辣辣的醋溜白菜,没有理由不喜欢。

小牛-妈妈

- 准备食材 -

  • 白菜 1颗
  • 10g
  • 生抽 5g
  • 3g
  • 1g
  • 鸡精 1g
  • 干红辣椒 4个
  • 蒜头 5瓣
  • 食用油 15g

- 步骤 -

  • 1、准备食材,食醋,糖,盐,生抽先放在碗里调成汁。

  • 2、白菜清洗干净,沥干水份。

  • 3、把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。

  • 4、锅子烧热后放入油,油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。

  • 5、放入白菜梗子大火快速翻炒。

  • 6、接着放入白菜叶子继续一起翻炒,白菜微微变软时放入调好的盐,糖,醋,生抽汁。

  • 7、白菜在煮的过程中会出水,所以不需要加水,一直煮到白菜变软,放入鸡精调味,翻炒几下出锅。

  • 8、酸辣可口的醋溜白菜完成了,夏天来一份,清爽酸辣很开胃呢^_^

  • 9、放了醋的白菜,又软又脆,特别好吃,。