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“各位亲不要纠结于面粉淀粉生粉地瓜粉、只要一点点粉就行、只是为了更好的把没水分的薯条分开、只要一点点、可有可无!!”爱薯条的晶妞妞、、要准备世界杯口粮啦!自从晶妞妞上传了薯条制作全过程之后、各位亲亲很支持!也有很多人问到关于炸不出来效果的问...

raoguo

- 准备食材 -

  • 土豆 3个
  • 少许
  • 小粉/淀粉 2g

- 步骤 -

  • 1、土豆去皮洗净切条(晶妞妞只剩3个不太周正的土豆)

  • 2、水煮沸、加入盐、土豆条、煮

  • 3、把土豆条煮熟但不要过、这个火候自己拿捏哦!亲们、哦No,不能煮过了呦、断生即可、很多亲炸出来软软的、就是这个原因!

  • 4、捞出土豆条、控干水分!(急着出门、只能借助厨房纸巾啦)

  • 5、土豆条排队走

  • 6、控干水分的薯条放入干燥保险盒、

  • 7、加入小粉、就是淀粉!

  • 8、抖匀薯条!

  • 9、入冰箱冷冻!薯条半成品就做成了!想吃的时候入油锅炸至金黄就OK啦!

  • 10、冻好的成品这样造型是最完美的!这是晶妞今天刚好逛超市看见的、亲们感受一下!

  • 11、炸薯条技巧:亲们参考我另一个油炸菜谱、很详细的呢!

  • 12、配牛排味道棒棒哒!

  • 13、(---)

  • 14、晶妞终于记得照相了!原谅我太懒、吃了几次没拍照!

  • 15、花心洋芋做的薯条、更好吃!

  • 16、云南大理的花心洋芋、简直不要太棒!