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饥饿的吃货兽性大发简简单单能做出的美味儿 ヽ(✿゚▽゚)ノ

2008sgw

- 准备食材 -

  • 鸡中翅 6-10只
  • 料酒 适量
  • 老抽 一勺
  • 可乐 一听
  • 生姜 适量
  • 葱段 适量
  • 生抽 一勺
  • 醋或柠檬汁 半勺
  • 白糖 一点点或不加!!!
  • 不用加!!!!

- 步骤 -

  • 1、(ˉ▽ ̄~) 鸡中翅洗净后 用叉子插一插方便入味(或用刀每面划两刀) 放入容器加适量料酒生抽老抽柠檬汁(或醋)黑胡椒以及葱姜腌制15分钟以上 去腥味 时不时用手抓一抓

  • 2、再切一部分葱姜备用 右上角才是我做鸡翅用的~\(≧皿≦)/~

  • 3、(ˉ▽ ̄~) 油热后放入中翅 煸炒至金黄 个人喜欢炒久一点 会更香 但不要炒焦哦

  • 4、(ˉ▽ ̄~) 金黄后放入备好的葱姜 稍稍煸炒

  • 5、(ˉ▽ ̄~) 炒的差不多了就加可乐 没过鸡翅即可 再加入老抽 醋 糖 煮沸后小火煮15分钟(期间需注意翻炒) 再大火收汁 收汁时要不断翻炒以免粘锅(ps:由于很多童鞋不知收汁为何物 在此解释一下 收汁:就是大火把汤汁烧干至浓稠状即可!)

  • 6、︿( ̄︶ ̄)︿收汁完摆盘即可

  • 7、(ˉ﹃ˉ)

  • 8、(ˉ▽ ̄~) 感谢大家的喜欢 ╭(╯ε╰)╮

  • 9、每周都要吃一次ヽ(*。>Д