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这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑,既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深爱大家喜欢。尤其是年轻人,更喜欢做给心爱的人吃。

浮泥

- 准备食材 -

  • 鸡翅 十只
  • 可乐 300ml
  • 一小块
  • 3克
  • 酱油 5ml
  • 八角 2个

- 步骤 -

  • 1、准备食材。

  • 2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

  • 3、锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。

  • 4、把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。

  • 5、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。

  • 6、装盘上桌即可。