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超简单超好吃的肉末土豆泥~~

哎上你

- 准备食材 -

  • 土豆 3颗
  • 肉末 200g
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
  • 淀粉 少许
  • 料酒 少许
  • 豆瓣酱 少许
  • 白糖 少许
  • 葱花 少许

- 步骤 -

  • 1、土豆去皮切块放入水中煮熟

  • 2、煮熟的土豆加入胡椒粉、盐,用勺子压成泥

  • 3、如果土豆泥太干,可以加点水

  • 4、保鲜膜上先刷上一层食用油

  • 5、将土豆放在刷好油的保鲜膜上

  • 6、按压紧实成型

  • 7、倒扣在盘子中

  • 8、将淀粉加水调成芡汁

  • 9、锅内入油烧热,放入肉沫翻炒

  • 10、加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒

  • 11、摆盘,将肉沫摆在土豆泥周围,顶部浇上少许肉汁,撒上葱花点缀