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无论岁月更替、无论际遇变迁,总有那么一些菜带着妈妈的味道,被我们的记忆永远封存为“最好吃的菜”。

madingbaobei520

- 准备食材 -

  • 鸡腿肉 1整块
  • 红椒 1个
  • 香菇 4-6个
  • 青椒 3根
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 八角 1个
  • 1个
  • 花椒 数粒
  • 2-3片
  • 干辣椒 2-5个
  • 葱段 适量
  • 冰糖 适量
  • 白胡椒 适量

- 步骤 -

  • 1、准备原材料

  • 2、鸡腿肉切块,红椒、青椒切好,香菇切十字备用

  • 3、加入适量食用油,除了冰糖外所有配料炒香

  • 4、倒入鸡腿肉,加入料酒

  • 5、加入白胡椒

  • 6、加入盐,不断的翻炒

  • 7、加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇,盖上锅盖,焖煮15分钟

  • 8、鸡肉熟了后大火收汁

  • 9、加入青椒红椒翻炒一下,断生就可以起锅了

  • 10、就这鸡,我能吃三碗饭!