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葱油饼,没有人不爱她...

LV芊芊

- 准备食材 -

  • 面粉 200g
  • 热水 150g
  • 适量
  • 猪油 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、水烧开画圈的方式倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。

  • 2、待面不烫手时,揉成光滑的面团,醒10分钟

  • 3、准备好葱花,猪油,盐

  • 4、这个面团非常软,擀面时可以撒些面粉

  • 5、擀成薄片均匀的抹上猪油,葱花,盐

  • 6、从一边开始卷起

  • 7、分成3份

  • 8、每一分,两头捏紧

  • 9、从一头卷起用手扁

  • 10、擀成薄饼

  • 11、锅烧热倒油,6,7成热时放入油饼

  • 12、全程中小火,烙到焦黄时翻面

  • 13、依次烙好,卷着吃,切块吃都可