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猪蹄怎么做才能让大人和小宝宝一起吃呢?快来看看吧!

卡卡小卡卡

- 准备食材 -

  • 猪蹄 两个
  • 大料 适量
  • 香叶 两片
  • 草果 一个
  • 桂皮 一个
  • 花椒 适量
  • 生姜 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、猪蹄洗净剁成小块,干调备好待用!

  • 2、将猪蹄焯水至断生,放入生姜去腥!

  • 3、锅内倒入适量油,将白糖倒入炒至焦糖色!

  • 4、将猪蹄倒入锅内,炒至全部上色!

  • 5、将上色的猪蹄转至压力锅内,倒入水没过猪蹄(水千万别多了,不然后面收汁时间就长了!),再把所有干料放进去,还有适量盐,然后盖上盖子压30分钟!

  • 6、压好的猪蹄再转至炒锅大火收汁!

  • 7、汤汁浓稠就可以出锅了!

  • 8、很诱人吧!我家宝宝很喜欢吃的,因为她真的是小吃货!