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我最爱的莲藕猪肉馅饺子

_辰辰_妈

- 准备食材 -

  • 莲藕 500克
  • 猪肉 450克
  • 面团 适量
  • 1大勺
  • 1小勺
  • 老抽 1大勺
  • 生抽 1小勺
  • 半根
  • 姜粉 1/2小勺
  • 清水 2大勺

- 步骤 -

  • 1、藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉

  • 2、码整齐,切成丝,再切碎

  • 3、猪肉是在市场直接绞好的,加入切好的葱花,加老抽,生抽,加少量清水朝一个方向搅拌,让肉吃进水分,再加少许油,姜粉,和盐调味,加入切好的莲藕拌匀

  • 4、面粉揉成光滑的面团,醒1个小时

  • 5、分成等份的面剂子

  • 6、.撒面粉,压扁

  • 7、擀成圆形面片,中间略厚,四周略薄

  • 8、包好,码放整齐

  • 9、下锅煮熟,小碗里加生抽,醋,香油,再放入多多的油泼辣椒,蘸着碗汁,开吃吧

  • 10、撰写制作步骤

  • 11、撰写制作步骤

  • 12、咬开看是不是更诱人呢!