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自己做的小油条,健康美味方便。

百合香的花园

- 准备食材 -

  • 面粉 300g
  • 干酵母 3g
  • 小苏打 2g
  • 1小勺
  • 1小勺

- 步骤 -

  • 1、面盆中放入面粉、酵母、小苏打盐、糖,混合均匀。

  • 2、慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮状,面团一定要软软的不粘手即可,硬了就口感不好了。

  • 3、和成面团醒一会,揉之光滑,放至温暖处发酵。 待面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状,用少许油揉光滑,醒10分钟。

  • 4、将和好的面团沾少许油,分成若干小剂子,用手搓成小长条。

  • 5、锅中放油烧至八成热,用手将小剂子拉长丢入锅中,一次不要下太多,两面炸至金黄即可。

  • 6、蓬松软香的小油条,吃起来更方便,老人和孩了更喜欢。

  • 7、看下内部组织,真的很好吃。

  • 8、此方子炸的油饼。