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一道适合这个冷秋的暖粥,浓稠鲜香,暖暖的温暖你的胃(^_^)

wllovetyn

- 准备食材 -

  • 大米 300g
  • 2100ml
  • 鲜虾 8只
  • 一小块
  • 小白菜 5颗
  • 小葱 一颗
  • 白胡椒粉 1/2小勺
  • 2小勺

- 步骤 -

  • 1、备料

  • 2、大米洗净后放入电压力锅内胆,倒入水,米和水的比例1:7左右。

  • 3、这时来处理其他食材,虾洗净去掉虾须虾枪

  • 4、用牙签平行扎透虾第三关节,挑出虾线,轻拽出来

  • 5、小白菜洗净切段

  • 6、煮锅开水,滴点油放入小白菜焯水半分钟,捞出过凉沥干水分备用

  • 7、姜切丝,葱切葱花

  • 8、半小时后,再经过十几分钟压力锅自行散气,打开锅盖,粥煮好了,很粘稠的粥哦!

  • 9、把虾,姜丝放入粥里,开启“收汁提味”键,开着锅盖继续熬煮10分钟。

  • 10、到点后关闭电源,放入小白菜和小葱

  • 11、酌情加盐和白胡椒粉调味,我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉,搅匀即可。

  • 12、成品

  • 13、成品