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突发奇想,没想到味道这么好 特别香 特别香吃了还想吃的节奏

诗源屁宝

- 准备食材 -

  • 鸡蛋壳 3个
  • 香肠 1根
  • 瘦肉 50g
  • 糯米 100g
  • 白胡椒粉 2g
  • 老抽 1滴
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量

- 步骤 -

  • 1、先来准备一下主要的材料:糯米(前一天晚上泡好) 香肠 瘦肉切丁 还有前一天我做戚风留下来的三个鸡蛋壳(中等个头) 事先洗净晾干

  • 2、接下来,先热锅放花生油(油尽量少点 一会吃才不会腻) 先瘦肉炒至发白 倒入糯米翻炒片刻 最后倒入香肠 加一滴老抽 放白胡椒粉,盐 鸡精翻炒一下即可盛碗里

  • 3、想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去,尽量装得结实一点 这样蒸出来的形状比较好看

  • 4、全部装好(所有的量大概可以装4个鸡蛋壳 我只有三个)最顶上留一点空隙 蒸出来正常会刚刚好饱满

  • 5、(记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦)水开大概蒸20-25分钟左右即可 如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会 糯米蒸烂才好吃

  • 6、成品,温的时候吃最好吃(个人感觉)

  • 7、成品

  • 8、成品

  • 9、成品

  • 10、成品