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日本文化是种匪夷所思却又令人敬佩的东西,就拿寿司来说,总令国人鄙视:明明就是个饭团嘛。

张小岩

- 准备食材 -

  • 东北大米 160g
  • 青瓜 1根
  • 寿司海苔 1张
  • 鸡蛋 1枚
  • 方火腿 1根
  • 寿司萝卜 1根
  • 肉松 适量
  • 寿司醋 适量
  • 寿司酱油 适量
  • 千岛酱 适量

- 步骤 -

  • 1、提前煮好东北大米饭1碗,蛋鸡1枚煎成薄饼并切丝,青瓜切成1CM宽的长条,方火腿切成1CM宽的长条;

  • 2、往米饭中倒入适量的醋拌匀;

  • 3、海苔铺在竹帘上;

  • 4、往海苔上均匀地摊米饭;

  • 5、往米饭靠近自己的这一端撒上肉松;

  • 6、铺上鸡蛋丝;

  • 7、依次铺上萝卜条、火腿条及青瓜条;

  • 8、淋上千岛酱;

  • 9、从自己这一端往上卷起;

  • 10、每卷一点都要捏紧;

  • 11、卷好后是粘合紧实的;

  • 12、切成1.5CM宽就可以装盘了。

  • 13、成品展示1

  • 14、成品展示2

  • 15、成品展示3

  • 16、成品展示4