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第一次吃这一款菜的时候,是在阿姨家里。阿姨超级爱我们,每逢周末都要让我们去她那边吃饭,什么老火汤,潮汕小吃,快炒,她都会一一变出来了给我们吃。这一款蒸蟹阿姨讲沙茶是关键所在,提鲜提味全是它。然后粉丝也要泡的软一点,这样子蒸好后才不会发...

LOOBO

- 准备食材 -

  • 梭子蟹 2只
  • 粉丝 1小捆
  • 鸡蛋 1个
  • 香葱 少许
  • 5片
  • 料酒 1茶匙
  • 沙茶 1茶匙

- 步骤 -

  • 1、备好所用食材。

  • 2、鸡蛋加少许的沙茶及料酒打散。

  • 3、再将泡软的粉丝加入。

  • 4、将蟹洗切好,码在碗里,再洒适量香葱段及姜片。

  • 5、入美的纯蒸炉里。

  • 6、选择海鲜功能键,蒸至食材熟透即可。

  • 7、这样子一份鲜美的鸡蛋粉丝蒸蟹就完成了。

  • 8、十分的简单却十分的鲜美。