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这是个自创菜谱,把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内,又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理,哈哈。。

二旗妈

- 准备食材 -

  • 鱿鱼 80g
  • 米饭 80g
  • 洋葱 10g
  • 胡萝卜 8g
  • 青红椒 10g
  • 西葫芦 10g
  • 植物油 10g
  • 葱花 少许
  • 黑胡椒粉 2g
  • 孜然粉 8g
  • 2g
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 鸡粉 少许

- 步骤 -

  • 1、鱿鱼清理干净,洗净备用

  • 2、热锅热油,爆香葱花和洋葱,加胡萝卜翻炒

  • 3、加青红椒和西葫芦丁炒匀

  • 4、加入米饭,盐和鸡粉,炒匀

  • 5、将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些,开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩,把筒内的米饭向外挤的

  • 6、鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油,洒孜然粉和黑胡椒粉,入烤箱中层,上下火,160度20分钟左右

  • 7、稍晾凉切片就可以了

  • 8、切好的样子

  • 9、切好的样子