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素炒饼本来没太多的油水和味道,但是,如果你能将蒜末和姜末在临出锅前加上,再来几滴美极鲜味汁,那这素炒饼可就变得别有一番风味了。

楚珍珍

- 准备食材 -

  • 剩烙饼 3块
  • 圆白菜 半个
  • 植物油 少许
  • 生抽 少许
  • 美极鲜味汁 少许
  • 少许
  • 大蒜 5瓣
  • 3片

- 步骤 -

  • 1、剩烙饼准备好

  • 2、圆白菜清洗干净,只用半个就够了

  • 3、大蒜和姜片准备好

  • 4、大蒜剁碎,姜切末

  • 5、烙饼切成细细的丝

  • 6、圆白菜切细细丝

  • 7、锅中倒少许油,倒入圆白菜丝,翻炒片刻后,加入少许盐

  • 8、再倒入少许生抽,几滴美极鲜味汁调味

  • 9、翻炒均匀后,倒入饼丝翻炒

  • 10、待饼丝受热均匀,并将菜汤吸收后,倒入蒜末姜末

  • 11、翻炒均匀出锅

  • 12、吃时可以根据口味,淋上辣椒油,香醋

  • 13、好香

  • 14、好香