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在北京上的大学外加还工作了一年,所以对北京有着格外的感情,美食更是如此,一晃现在都有宝宝了,还是很想念北京的炒饼丝,现在去是不可能了,于是……自己动手吧!还有个好处就是隔夜的饼再怎么热也不如刚烙出来的好吃,所以一举两得噢~

潇洒的鱼

- 准备食材 -

  • 卷心菜或甘蓝 半个
  • 绿豆芽 半斤
  • 胡萝卜 半个
  • 葱花 适量
  • 两张
  • 食用油 适量
  • 黄豆酱油 适量
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、绿豆芽洗好备用,葱花适量,半个卷心菜、半个胡萝卜均切丝同样备用!

  • 2、锅里倒入适量食用油,葱花下锅爆香,依次放入卷心菜丝、绿豆芽和胡萝卜丝煸炒!

  • 3、配菜炒熟后倒入饼丝继续翻炒,然后加入适量的黄豆酱油和醋,加盐,鸡精,翻炒几下后就可以出锅啦!

  • 4、盛到盘子里准备享用吧!