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極喥囂張

- 准备食材 -

  • 烙饼 一张
  • 里脊肉 一块
  • 豆芽 适量
  • 卷心菜 适量
  • 适量
  • 几瓣
  • 黑胡椒粉 少许
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 葱姜 几片
  • 花生油 2汤匙

- 步骤 -

  • 1、肉切丝,加老抽1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉,腌制20分钟。蔬菜切丝,饼切丝,蒜拍碎

  • 2、锅里热油,大火,加葱姜炝锅,倒入肉丝翻炒至变色,加入蔬菜。

  • 3、翻炒均匀,加入饼丝,倒入少量开水,约50ml。翻拌均匀,待加入的水份都被饼丝吸收了即可。根据口味烹入适量盐,加入蒜碎,关火,拌匀即可。