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意大利肉酱,配意大利面,来自于十年前的回忆。

快乐11271209

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 500g
  • 番茄 1个
  • 洋葱 1个
  • 蒜末 适量
  • 2汤匙
  • 番茄沙司 60g
  • 20g
  • 黑胡椒粉 2g
  • 罗勒碎 1g
  • 鸡精 少许
  • 料酒 少许
  • 葱姜 适量

- 步骤 -

  • 1、准备猪肉馅一斤

  • 2、洋葱与番茄切成小块,蒜头剁成末。

  • 3、起油锅,葱姜爆香,撇去不用。

  • 4、下洋葱煽出香味

  • 5、炒到洋葱透明,放入蒜末。

  • 6、蒜泥炒香后放入肉馅。

  • 7、炒到肉馅变色,加入番茄炒到番茄起沙。

  • 8、加入番茄沙司,放番茄酱也行。

  • 9、稍许炒一下后,放盐,糖,少许料酒与水。

  • 10、小火焖煮至肉酱变稠,大约十五分钟,放入黑胡椒粉,一点鸡精。

  • 11、盛起撒上罗勒碎,食欲一下勾出来了,看到这里流口水了吧,嘻嘻。

  • 12、那就煮份意面

  • 13、放几大勺肉酱。

  • 14、拌一下开吃。

  • 15、肉酱。

  • 16、有豆友问,罗勒碎是什么,补个图。瓶子里装的就是罗勒碎。