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红糖,家中常备,爱美的女生肯定都喜欢它,不光是甜蜜还有补虚活血的功效。天冷的时候我就想多来几口红糖,不管是直接冲泡还是把它做成食物,都透着丝丝的清香。

天天布衣

- 准备食材 -

  • 面粉 400g
  • 红糖 50g
  • 酵母 5g
  • 食盐 2g
  • 230g
  • 色拉油 1大勺

- 步骤 -

  • 1、食材准备。

  • 50克红糖加100克水,放锅子中煮,化开糖后晾至微温。

  • 3、取温水50克化开酵母,静置一会成酵母水。

  • 4、用筷子搅拌至盆中面粉成絮状。

  • 5、面粉略揉成团,加入1大勺色拉油。

  • 6、揉搓成光滑的面团,放在盆中,盖好保鲜膜进行一次发酵至两倍大,戳指不回弹即可。

  • 7、面团排气后,分成约50克一个的小剂子,滚圆,放入蒸笼进行二次发酵,至1.5倍大即可蒸制。冷水上锅,上汽后再蒸12分钟即可。