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绣球馒头不仅仅是美观,味道超级棒而且营养更丰富,一起来学做他吧,多重营养一次获得,家有宝宝的更要收藏起来哦,慢慢做给宝宝吃吧,均衡营养健康成长。

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- 准备食材 -

  • 面粉 400g
  • 酵母 4g
  • 苋菜 1把
  • 菠菜 1把
  • 南瓜 1/3个

- 步骤 -

  • 1、菠菜用九阳原汁机榨成汁

  • 2、苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳,滤掉杂质备用

  • 3、南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好

  • 4、面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团,面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团,面粉加入温水化开的酵母和苋菜汁和成粉色的面团,绿色面团加入黄色面团揉匀和成浅绿色面团。将所有面团静置发酵一到两个小时

  • 5、取各种颜色的面团一小块揉搓成长条

  • 6、排列成井字如图

  • 7、现在把每一条边编号(我了大家看的方便不得不借用儿子的玩具了)

  • 8、从1开始,1和2交叉,3和4交叉,5和6交叉,7和8交叉双数在上面

  • 1和4交叉,3和6交叉,5和7交叉,2和8交叉

  • 1和6交叉,3和7交叉,5和2交叉,8和4交叉

  • 11、相邻的两个边捏紧

  • 12、将接头出收进底下,用手向里推使绣球看起来更饱满圆润。

  • 13、水开上锅蒸二十分钟,漂亮的绣球馒头快点端上你的餐桌吧