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都说早餐是开启一天的金钥匙,哪怕再急也不要忘了吃早餐,早餐千变万化,休息了一晚,早上起床是肠胃最弱的时候,所有要食用一些易消化和清淡的食物,比如这碗荠菜鲜肉馄饨,不但鲜美而且营养也丰富均衡,再加上汤料理加入一些鸡蛋丝那就更完美了,可以一次多...

壹米生活

- 准备食材 -

  • 猪肉末 700克
  • 荠菜末 350克
  • 馄饨皮 1000克
  • 鲜酱油 2汤匙
  • 鸡蛋丝 适量
  • 葱花 3克
  • 橄榄油 1茶匙
  • 鸡蛋 1个
  • 料酒 25毫升
  • 蚝油 2汤匙
  • 4克

- 步骤 -

  • 1、准备好荠菜末和猪肉末

  • 2、猪肉末里加入盐,料酒,和一个鸡蛋

  • 3、再分次逐量加入清水每一次和猪肉末融合后再加入,约100毫升清水

  • 4、最后在加入蚝油按顺时针方向搅拌有粘性为止

  • 5、最后把荠菜倒入搅拌有粘性

  • 6、准备好馄饨皮

  • 7、取一张馄饨皮加入馅料后包起

  • 8、全部包好

  • 9、准备鸡蛋丝和葱花

  • 10、汤碗里加入鲜酱油,葱花和橄榄油

  • 11、冲入沸水

  • 12、锅内水开后加入馄饨煮熟后捞起

  • 13、加入调好的汤碗里再加入鸡蛋丝就可以美美享用了