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从小到大养成的饮食习惯,无论走到哪里也改不了。馒头稀饭和炒菜就是陪我从小到大的晚餐。晚上做饭的时候老公说去买馒头,心想天天吃馒头今天就换一样吧!于是跟老公说今天不吃馒头了炸油条怎么样?平常他不怎么爱吃油炸的怕上火。今天问了一下竟然同意了,说...

吃宝

- 准备食材 -

  • 面粉 400g
  • 鸡蛋 2个
  • 4g
  • 小苏打 3g
  • 泡打粉 3g
  • 干酵母 4g

- 步骤 -

  • 1、酵母提前用温水化开。然后把所有材料混合用筷子搅散。然后根据面的干湿程度加适量温水和成较软的面团。

  • 2、接上步!

  • 3、和好的面团盖上盖子放温暖处发酵至两倍大。

  • 4、发酵好的面团。

  • 5、案板上抹油,把面团拿出来不用揉直接按扁切成相同宽度的条。

  • 6、把两条叠加在一起用筷子在中间压一下。

  • 7、锅中烧油,筷子插入周围冒出小气泡就可以放油条了。

  • 8、炸油条的时候要中小火,炸至金黄捞出即可。

  • 9、成品

  • 10、成品

  • 11、成品

  • 12、成品