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上班族,前一天晚上做好,第二天来一屉;美味营养!

周佩

- 准备食材 -

  • 面粉 适量
  • 南瓜 适量
  • 酵母 适量
  • 微量

- 步骤 -

  • 1、南瓜切块

  • 2、微波炉蒸熟

  • 3、熟透后压碎

  • 4、趁热时放入面粉,烫面做花卷

  • 5、酵母适量,温水调匀

  • 6、调匀后的酵母倒入面团中,再根据稀稠度适量添加点面粉

  • 7、继续反复揉面,直至无白面粉

  • 8、盖上保鲜膜,温暖处发酵

  • 9、发酵至2倍大,完成

  • 10、取出,排气、揉、滚、拉长

  • 2端慢慢往内卷,大小差不多

  • 12、卷到中间留一点,作长须用

  • 13、用刀切断,作长须;尾部用筷子轻轻夹一下

  • 14、水开后,上笼,再蒸15分钟,关火;5分钟之后再揭开锅盖,以防回缩;