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很开心的得到了利仁电饼铛的使用机会, 要知道, 我以前的电饼铛也是利仁的产品, 已经用它做过很多美食, 觉得非常经济实用, 因此很期待这次试用。

美人鱼歌后♂

- 准备食材 -

  • 面粉 250克
  • 牛肉 400克
  • 番茄 2个
  • 洋葱 1个
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 油盐 适量

- 步骤 -

  • 1、面粉放入盆中,加入适量的水,将面和成稍微硬一点程度;

  • 2、盖上保鲜膜, 饧上二十分钟;

  • 3、牛肉用冷水泡上几个小时,中途换几次水;

  • 4、花椒用开水泡上半个小时;

  • 5、将牛肉切成小点块, 放入搅拌机中;

  • 6、开动搅拌机, 将牛肉搅拌成泥;

  • 7、洗净的西红柿用筷子插住, 放在火上烤,直到番茄皮炸开;

  • 8、这样番茄皮就很容易的去除;

  • 9、西红柿切成两半, 用小勺将里面的番茄中含水量的西红柿籽的部分掏出;

  • 10、再将西红柿切成小块, 加入适量的橄榄油搅拌均匀;

  • 11、牛肉泥中加入适量的盐、姜末、料酒、胡椒粉等搅拌均匀;

  • 12、再加入刚掏出来的番茄汁搅拌均匀;

  • 13、最后加入番茄块;

  • 14、搅拌均匀,这样馅料就准备好了;

  • 15、将和好的面团擀成薄皮, 用模具取出合适的圆片;

  • 16、将锅贴皮都全部准备好;

  • 17、包入适量的牛肉番茄馅料;

  • 18、对折后捏紧;

  • 19、将牛肉番茄锅贴准备好;

  • 20、电饼铛上下盘都用油刷一层;

  • 21、接通电源,打开开关, 先预热;

  • 22、预热好后将锅贴整齐的摆放在电饼铛上;

  • 23、按下制作锅贴的功能键, 盖上盖;

  • 24、五分钟后,香喷喷的锅贴就做好了;

  • 25、盛入盘中;

  • 26、准备好小味碟;

  • 27、咬上一口, 真香哟。