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哎呀~~好饿,快餐也是现在都市人群主要三餐的一部分,但是现在很多快餐店经常会爆出油有问题呀~好恐怖的说。。。所以我还是在家自己做着吃吃看吧~~健康又美味!

舒意妈妈

- 准备食材 -

  • 调味鸡腿肉 2块
  • 汉堡胚 2份
  • 奶油生菜 1颗
  • 玉兰菜 1颗
  • 红葱头 1粒
  • 雪莉醋 15ml
  • 蛋黄酱 30ml
  • 面粉 50ml

- 步骤 -

  • 1、洗净所有原料。将 生菜的根茎切掉,叶片比分切成细丝。玉兰菜的根部分切除,分开叶片。红葱头切成末,浸泡在雪莉醋中待用

  • 2、鸡腿肉提前解冻。解冻后外面拍上少许面粉。

  • 3、在锅中放入2勺油。油热后调中小火,把腿肉放进锅中两面分别煎4-6分钟至腿肉成熟。根据个人口味课适当调整煎制时间。成熟后出锅。

  • 4、喜欢香脆汉堡胚口感的可以将汉堡胚放入油锅中,中小火烘煎1-2分钟,至汉堡表面香脆。追求低热量可跳过这步或使用微波炉加热30秒代替。

  • 5、将2小勺橄榄油,少许盐、一小勺红葱头雪莉醋汁与生菜丝拌匀。 依次在汉堡胚上放上蛋黄酱、鸡腿肉、生菜丝、蛋黄酱,盖上汉堡。

  • 6、在红葱头-雪莉醋汁里加上2勺橄榄油,适量盐和少许胡椒粉调和均匀成油醋汁。放入玉兰菜叶,搅拌为玉兰菜沙拉作为汉堡配餐。

  • 7、与心爱的人享用美食吧!