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烤一盘汉堡胚子,早上煎个蛋,夹上你自己喜欢的青菜、培根,就有了一顿营养丰富的汉堡包早餐。亲,你看完会不会立马有动手想烤一盘的想法呢? 呵呵呵~~~

iam宝贝琪

- 准备食材 -

  • 高筋粉 230克
  • 低筋粉 20克
  • 125克
  • 黄油 25克
  • 蛋液 28克
  • 20克
  • 3克
  • 酵母 3克

- 步骤 -

  • 1、准备食材。

  • 2、将除黄油的所有原料放入面包机中,开始搅拌面团。

  • 3、待一个和面程序后加入黄油,再启动一个和面程序。

  • 4、检查面团,出现如图的手套膜即可结束和面程序。开始发酵。

  • 5、待面团发酵至两倍大时,拿出排气分成等份,揉圆醒发15分钟。

  • 6、再次揉圆定型放入烤盘中 ,入烤箱发酵。

  • 7、面胚发酵至1.5倍大时刷蛋液撒芝麻。

  • 8、烤箱温度175度,15分钟左右。请根据自家烤箱火力调整适合的温度。

  • 9、出炉,颜色很诱人啊!

  • 10、用煎锅煎个蛋、培根。

  • 11、生菜、紫甘蓝切成丝,煎蛋、培根、沙拉酱夹入切开的汉堡胚中,剩下的就是张开大口可劲造啦!

  • 12、食欲有木有?

  • 13、成品的效果