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山药营养成份极为丰富,富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质,自古以来即供药用,被《神农本草经》列为上品,其性平、凉润、味甘而无毒,能健脾胃、补肺肾,主治泄...

蚊子0911

- 准备食材 -

  • 山药 适量
  • 玉米 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 牛奶 适量
  • 白糖 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、蒸地瓜的时候顺便在上面蒸了两根山药。

  • 2、将蒸好的山药皮扒掉。

  • 3、掰成小块放进料理机,加入适量白糖。

  • 4、打成山药泥。

  • 5、将打好的山药泥放进料盆。

  • 6、加入适量玉米面。

  • 7、打入一个鸡蛋。

  • 8、倒进一袋牛奶。

  • 9、搅拌成顺滑又不太稀的面糊。

  • 10、平底锅放油烧热,用勺舀起面糊放进平底锅。

  • 11、翻面用木铲压扁成饼。

  • 12、两面烙至金黄色即可出锅食用。