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干炒牛河.在广东应该是没人不识.炒一碟牛河其实不难.用点心.一定会做好的.因为喜欢吃.

幽泉玉竹

- 准备食材 -

  • 河粉 400克
  • 菲力牛排 150克
  • 芽菜 100克
  • 适量
  • 韭王 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 芝麻(炒过) 适量
  • 牛油 适量

- 步骤 -

  • 1、河粉.

  • 2、芽菜.(肥仔自己发的)

  • 3、菲力.切条状.

  • 4、用牛油煎香.

  • 5、牛肉煎香备用.

  • 6、烧热油炒河粉,下芽菜,生抽,老抽.炒匀,下牛肉,下葱,炒香.关火,下韭王.上碟.

  • 7、撒上芝麻.开吃了.