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- 准备食材 -

  • 米粉(河粉) 适量
  • 西红柿 一个
  • 鸡蛋 2个
  • 生菜 适量

- 步骤 -

  • 1、食材集合,我喜欢买没有切开的米粉,自己把它切细,也可以买已经切好的米粉

  • 2、西红柿洗净切丁,生菜洗净撕成小块

  • 3、油烧红,把鸡蛋倒入锅中炒熟

  • 4、放入西红柿炒至五分熟,加入一点点清水

  • 5、放入米粉,火稍微调小,将米粉炒散,放入适量盐、味精

  • 6、米粉炒至八分熟后放入生菜,炒熟

  • 7、撒少许葱花,出锅装盘