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早餐习惯了在家做,总觉得自己在家里煮的怎样都比外面强,除非实在没时间才会到外面随便吃一点。自己做一点也不麻烦,十来分钟就可以煮好。随意地添加自己喜欢吃的食材,家人还吃的开心满足。

xiachuanmei88

- 准备食材 -

  • 猪肉 80克
  • 米粉 2个
  • 金针菇 200克
  • 冬菇猪肉丸 6个
  • 番茄 2个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 少许
  • 淀粉 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 香油 少许

- 步骤 -

  • 1、准备所有食材:米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。

  • 2、米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。

  • 3、金针菇去掉头部,清洗干净捞起。

  • 4、番茄去皮切片,肉丸洗净切刀花。

  • 5、热锅,下肥肉煸炒出油。

  • 6、加入番茄翻炒片刻。

  • 7、炒至出沙。

  • 8、加入2碗清水煮开。

  • 9、倒入肉丸。

  • 10、加入瘦肉。

  • 11、倒入泡软的米粉丝,翻炒均匀。

  • 12、保持大火,加入金针菇。

  • 13、调入盐、鸡粉。

  • 14、加入少许香油。

  • 15、调入胡椒粉、搅拌均匀即可。

  • 16、铲起,开吃!