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美味的芒果肉与曲奇融合的恰到好处,散发着果香味。酥香的曲奇,芒果的清香,酥松的口感,好吃的让人停不下来~当然做起来也很简单!

陈太20130108

- 准备食材 -

  • 黄油 110g
  • 糖粉 50g
  • 全蛋液 30g
  • 低筋面粉 180g
  • 芒果干 40g

- 步骤 -

  • 110g黄油室温软化,芒果干剪小备用

  • 110g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中,打至融合

  • 3、分3次加入蛋液打至融合(注意不要出现水油分离)

  • 4、倒入180g低筋面粉用刮刀搅拌至完全融合无干粉状态

  • 5、再倒入芒果干搅拌均匀

  • 6、用手将面团整形成长方体(或放入饼干模具中整形),用保鲜膜包好放至冰箱冷冻至方便切片即可

  • 7、冻硬后的面团用刀切片,摆入烤盘中

  • 8、烤箱开上下火160度预热10分钟后,放入饼干烤18分钟左右,拿出冷却即可(具体烘烤时间根据自家烤箱适当调整)

  • 9、成品图~