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森林雨

- 准备食材 -

  • 黄油 60g
  • 细砂糖 50g
  • 1g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 60g
  • 低粉 110g
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 蔓越莓干 30g

- 步骤 -

  • 1、室温软化的黄油打发,加糖、盐打至松发变白体积膨大,分3次加入蛋液充分拌匀,使蛋液和黄油完全融合

  • 2、分次加奶,每次完全拌匀后再加下一次,筛入粉类混合物拌至面糊略显粗糙时加蔓越莓干,略拌几下即可入模烤制

  • 3、烤箱中层,180度,20-25分钟(时间根据自家烤箱状况自行调整,我用了22分钟)