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菇菇在家中午不想烧菜,那中午吃啥呢?吃面吧,吃啥面呢?炒面,好像还挺快的。加点辣椒酱,来点干辣椒,辣蓬蓬的,相当开胃。

小圈87

- 准备食材 -

  • 面条 200g
  • 洋葱 一个
  • 青辣椒 一根
  • 肉丝 适量
  • 生抽 10ml
  • 黄酒 5ml
  • 蚝油 5ml
  • 海天拌饭酱 一小勺
  • 适量
  • 辣椒干 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

  • 2、猪肉丝加黄酒,少许盐拌匀,淀粉上浆

  • 3、起油锅,放少量油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油

  • 4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入少许油,少许生抽拌匀

  • 5、将洋葱、小青椒放入油锅中煸炒,将辣椒干剪碎放入煸香

  • 6、下面条,翻炒均匀

  • 7、加入一小勺海天招牌拌饭酱,生抽,用筷子将面抖开

  • 8、面条翻炒均匀,剪入葱花,关火