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健康吃粗粮,粗粮细吃是现代人的饮食习惯,健康的粗粮做起来既好吃又营养。玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪大部分是亚油酸,磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。具有防治便秘、肠炎、肠癌和利尿降压、止血止泻、助消化等功效,适宜一般人群食用。

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- 准备食材 -

  • 玉米面 100g
  • 白面 100g
  • 牛奶 1袋

- 步骤 -

  • 1、玉米面和白面比例1:1加入适量奶和成面糊

  • 2、面糊的浓度以画出的图案五秒钟不消失为佳

  • 3、平底锅刷油,油热用勺子垂直倒入面糊,自然摊成饼(每次用勺子舀的时候搅拌一下避免沉淀),一个平底锅可以同时做三到四个饼

  • 4、小火至两面金黄奶香玉米面饼就做好了(中火也可以,小火煎出来的饼不会有糊的痕迹,并且颜色漂亮,只是慢一点)

  • 5、搭配清粥小菜,味道好极了。